IL NOSTRO ELOGIO ALL’ECCELLENZA
L’arte di trasformare le piccole cose della natura in grandi storie
Solo chi conosce e ama profondamente la natura, ne sa cogliere i dettagli unici e riesce ad esaltarli al massimo. È ciò che fa Lurisia partendo dai tesori più ricercati della natura, per creare veri e propri capolavori di gusto
Una delle acque con le più basse concentrazioni di sodio e di residuo fisso d’Europa.
Un capolavoro della natura, leggera per te.
L’infuso unico del nostro Chinotto nasce sulla riviera ligure di ponente dove, fin dal 1500, si coltivano piante di chinotto. A Savona, oggi, esiste il Presidio Slow Food a tutela del prezioso agrume che conferisce alla nostra bibita il tipico gusto ambrato capace di sprigionare profumi intensi e unici
La Puglia, fra il bianco dei suoi borghi, il verde smeraldo del Gargano e il blu del mare, custodisce una rigogliosa area agrumaria.
Le arance pugliesi acquisiscono il loro caratteristico gusto grazie al terreno calcareo-marnoso e ai frequenti venti freddi che sferzano gli impervi terrazzamenti generando improvvisi sbalzi termici.
Il limone sfusato è il limone della Costiera d’Amalfi: unico.
Cresce esposto al sole e ai venti caldi provenienti da sud, protetto da una catena montuosa che lo ripara dai venti freddi di tramontana. Buccia di medio spessore che protegge una polpa con pochi semi e molto succo, moderatamente acido.
Le migliori varietà di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” sono Moro, Tarocco e Sanguinello.
Coltivate in una zona fertilissima tra l’Etna e il Mar Ionio che gode di un clima unico, hanno nel loro gusto un perfetto equilibrio tra dolce e agro.
Il colore vibrante preannuncia un profumo potente, che ritroviamo nella nostra Aranciata Rossa.
L’arancio amaro per eccellenza è solo il Melangolo di Puglia, introdotto nell’XI secolo dalla Palestina. Pianta tenace che fiorisce in primavera, produce frutti dalla buccia fortemente aromatica e molto rugosa, con una polpa altrettanto forte che produce un succo acido-amarognolo, caratterizzandone il profilo aromatico .
